Цветная капуста в кляре

About

Цветная капуста в кляре

Очень быстрый, спонтанный и не ЗОЖный рецепт. Но цветная капуста в кляре одно из моих любимых блюд, особенно ночью.




ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • 1 кочан цветной капусты
  • 3 ст.л. муки
  • 1 ч.л. куркумы
  • 1 ч.л. Хмели-сунели

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • Капусту порезать на маленькие соцветия ( резать нужно у основания, чтобы капуста не рассыпалась). Положить ее в подсоленную кипящую воду на 2 минуты. Дать воде стечь.
  • Для кляра смешивать сухие ингредиенты и постепенно разбавлить водой, до консистенции кефира. 
  • Хорошо разогреть сковороду, налить пару ст.л. растительного масла.
  • Капусту тщательно окунуть в кляр и обжаривать.

Комментариев нет:

Отправить комментарий