Проращивание зелёной гречки

About

Проращивание зелёной гречки


Здоровый образ жизни становится всё более популярен, и на прилавках магазинов появляются нетрадиционные для нас товары. Многие замечали большое количество рецептов в составе которых есть зелёная гречка. Расскажу что такое зелёная гречка и как её приготовить.

Зелёная гречка это та же самая крупа к которой мы привыкли, но она не обработана термически, не обжарена, именно поэтому она является «живой».
Я не рекомендую варить эту крупу, т.к она потеряет все свои полезные свойства. Лучший способ приготовления зелёной гречки- проращивание или замачивание на 2-3 часа.

Полезные свойства зелёной гречки:

  • Она содержит в два раза больше белка в сравнении с другими крупами.
  • В этой крупе нет клейковины, поэтому она отлично подходит людям с аллергией на глютен.
  • Содержит большое количество флавоноидов (пищевой антиоксидант) 
  • Большое количество железа (в два раза больше в сравнении с обжаренной традиционной гречкой)
  • Так же содержит: фосфор, калий, фтор, цинк, йод, кобальт, молибден, много меди (640 мкг), витамины В2, В1, фолиевая кислоту (31,8 мкг), Е, РР


Проращивание зелёной гречки:


1. Промойте гречку под проточной водой, переложите её в глубокую миску.
2. Залейте питьевой водой так, чтобы она покрывала зёрна.
2. Оставьте на 8 часов (например, на ночь)
3. Слейте воду, тщательно промойте гречку.
4. Оставьте гречку на день без воды, она и так влажная после промывки.
5. Ещё раз промойте гречку вечером и оставьте на ночь без воды.
6. К утру гречка прорастет и будет готова к употреблению


Рекомендации:Первые ростки появляются спустя сутки, если вы хотите более длинные ростки, то стоит проращивать 2-3 суток. Ростки не должны быть длиннее 1 см.

Проращивая гречку рассчитывайте, что её количество увеличится вдвое.

_________________________
INSTAGRAM: Valeria.vetrova
Группа ВК: AHIMSA BLOG
Почта: valera.ahimsa@yandex.ru

7 комментариев:

  1. О да, у меня получилось! Спасибо большое!)

    ОтветитьУдалить
  2. Earlier the CBSE used to give marks in percentage. However, from last five year there is a change in the marking scheme of CBSE Board examination. Central Board of Secondary Education (CBSE) has introduced grading system instead of giving marks in percentages. Those students who feels that they need to improve their grades can reappear for the improvement examinations same year in the month of July. www.CbseResults.Nic.in/, cbseresults.nic.in, www.cbseresults.nic.in

    ОтветитьУдалить
  3. camtasia studio 9 key
    I am very comfortable and pleased to come here. Thank you very much.

    ОтветитьУдалить
  4. Premium Apk Games Apps Free Download
    This is very much a work in progress whenever I find out about one who is more beautiful than any of these I will add her and kick out number ten Thanks for sharing the informative post.

    ОтветитьУдалить