Галета с тыквой

About

Галета с тыквой


Делюсь с вами простым рецептом овощной галеты. Можно экспериментировать с начинкой, например, заменить тыкву и картофель, на кабачок и томат🍅экспериментируйте! 




Ингредиенты:


-
2 стакана муки (у меня 1:1 цз и беглютеновая смесь, тут тоже можно пробовать - разную муку)

-1 стакан минеральной воды 

-100 гр растительного масла

-щепотка соли
-тыква
-картофель
-лук
-масло, соль, специи


Приготовление:


-просеять муку
-добавить соль, перемешать, влить воду и масло. Вымесить тесто и убрать в холодильник на 40 минут
-тонко нарезать картофель и тыкву. Лук порезать кольцами
-тесто разделить на две части (его хватит на 2 галеты или одну огромную), раскатать толщиной 0,5 см
-выложить картофель в один слой, смазать маслом, посолить, добавить специи. Выложить тыкву, опять масло-соль-специи. Выложить лук, масло-соль-специи.
начинку выкладывать отступая 1 см от края. Свободный край аккуратно подогнуть.
запекать 30-40 минут при 180 градусах.

Комментариев нет:

Отправить комментарий